Das Hirtentäschel gehört in die Familie der Kreuzblütler. Im Frühling könnte man die Blattrosette mit den länglichen, gezahnten Blättern fast mit der Blattrosette des Löwenzahns verwechseln. Sobald allerdings aus dieser Blattrosette der Stängel herauswächst, ist eine Verwechslung kaum mehr möglich. Wäre allerdings in der Verwendung in der Küche auch nicht gefährlich, denn beide Pflanzen sind … Weiterlesen …
Der Schafgarbe (Achillea millefolium) aus der Familie der Korbblütler, hat seit Generationen einen festen Platz in der Frauenheilkunde. Sie fühlt sich in meinem Garten sehr wohl, sodass ich bereits jetzt, im zeitigen Frühjahr, die ersten feinen Triebe ernten kann. Die Blattform ist so besonders, denn sie sieht tatsächlich ein bisschen einer Augenbraue ähnlich. Die Blätter … Weiterlesen …
Der echte Lavendel (Lavandula angustifolia) aus der Familie der Lippenblütler, ist ein fester Bestandteil meiner Hausapotheke. In meinem Garten gibt es mehrere Büche und ich LIEBE es, im Sommer den herrlich beruhigenden Duft einzuatmen. Wenn an einem heißen Sommertag der ganze Weg duftet und die unterschiedlichsten Bienen sich in den Blüten tummeln… das ist für … Weiterlesen …
Wie bin ich auf die Zistrose (Cistus incanus) gekommen? In stressigen Zeiten oder nach einem Infekt, bin ich schnell mal von einem fiesen Lippenherpes geplagt. Dieser Virus begleitet mich schon fast mein ganzes Leben lang. Extrem wurde es, als 2009 meine Mutter starb. Offenbar war das so ein einschneidendes Erlebnis, dass mein Körper so derart … Weiterlesen …
Grünen Tee zu brühen, das klingt immer so nach einer Wissenschaft für sich. Das Wasser darf nicht zu heiß und möglichst kalkfrei sein, Es gibt Menschen, die darauf schwören, dass der Tee besser wird, wenn der erste Aufguss einfach weggeschüttet wird. Das empfinde ich als Verschwendung. Früher hatte diese Vorgehensweise – kurz mit kochendem Wasser … Weiterlesen …
Der Weißdorn (Crataegus) wird seit dem Altertum in der Heilkunst für die Herzgesundheit verwendet. Dabei ist es unerheblich, ob der eingrifflige Weißdorn (Crataegus monogyna) oder der Zweigrifflige Weißdorn (Crataegus laevigata) zum Einsatz kommt. Die Blüten, die im Frühjahr weiß leuchten, aber nicht allen Nasen schmeicheln, werden genauso verwendet, wie die Blätter und Früchte. Die zarten … Weiterlesen …
Wenn wir über Hopfen sprechen, denken die meisten Menschen zuallererst an Bier. Dabei ist der Hopfen (Humulus lupulus) eine unglaublich spannende Pflanze. Vielen Gärtnern verhasst, weil sie täglich bis zu 30 Zentimeter wachsen kann. Die Ranken klammern sich gerne überall fest. Und versucht man die Pflanze aus dem Garten zu entfernen oder sie einzudämmen, wehrt … Weiterlesen …
Auch wenn die Echte Goldrute (Solidago vigaurea) als DIE Heilpflanze für die ableitenden Harnwege bekannt ist, so ist doch ihre „Schwester“ die Kanadische Goldrute (Solidago canadensis) aus meiner Hausapotheke kaum wegzudenken. Gerade jetzt, im August und September, leuchtet sie nahezu überall. Leider ist genau das auch ihr Verhängnis. Die Kanadische Goldrute ist extrem verbreitungsfreudig. Als … Weiterlesen …
Der Rosmarin (Rosmarinus officinalis) ist aus meiner Kräuterküche und Hausapotheke nicht wegzudenken. In meinem Garten gibt es inzwischen ein stattliches Exemplar von über einem Meter Höhe und einer ebensolchen Breite. Regelmäßig schneide ich ihn im Sommer zurück und nehme den „Rückschnitt“ mit, wenn ich zum Kräutertag ins Hotel Forstmeister nach Schönheide fahre. Ich erinnere mich … Weiterlesen …
