Der Rosmarin (Rosmarinus officinalis) ist aus meiner Kräuterküche und Hausapotheke nicht wegzudenken. In meinem Garten wächst inzwischen ein stattliches Exemplar von über einem Meter Höhe und fast derselben Breite. Jeden Sommer schneide ich ihn kräftig zurück – und nehme den „Rückschnitt“ mit, wenn ich zum Kräutertag ins Hotel Forstmeister nach Schönheide fahre. Ich erinnere mich…