Grünen Tee zu brühen, das klingt immer so nach einer Wissenschaft für sich. Das Wasser darf nicht zu heiß und möglichst kalkfrei sein, Es gibt Menschen, die darauf schwören, dass der Tee besser wird, wenn der erste Aufguss einfach weggeschüttet wird. Das empfinde ich als Verschwendung. Früher hatte diese Vorgehensweise – kurz mit kochendem Wasser … Weiterlesen …
Der Weißdorn (Crataegus) wird seit dem Altertum in der Heilkunst für die Herzgesundheit verwendet. Dabei ist es unerheblich, ob der eingrifflige Weißdorn (Crataegus monogyna) oder der Zweigrifflige Weißdorn (Crataegus laevigata) zum Einsatz kommt. Die Blüten, die im Frühjahr weiß leuchten, aber nicht allen Nasen schmeicheln, werden genauso verwendet, wie die Blätter und Früchte. Die zarten … Weiterlesen …
Auch wenn die Echte Goldrute (Solidago vigaurea) als DIE Heilpflanze für die ableitenden Harnwege bekannt ist, so ist doch ihre „Schwester“ die Kanadische Goldrute (Solidago canadensis) aus meiner Hausapotheke kaum wegzudenken. Gerade jetzt, im August und September, leuchtet sie nahezu überall. Leider ist genau das auch ihr Verhängnis. Die Kanadische Goldrute ist extrem verbreitungsfreudig. Als … Weiterlesen …
